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我が家の天飯
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我が家の天飯-レシピのメイン写真

我が家の天飯

inyako
inyako @cook_40055834
九州

かき揚げ丼とはまた違うタイプの
余りものですんご~~くお気軽に作れるのが(・∀・)イイ!!
美味しいです(^_-)☆

このレシピの生い立ち
パートをしていた時、
賄いででたのを自宅で再現だす。

かき揚げ丼とはまた違うタイプの
余りものですんご~~くお気軽に作れるのが(・∀・)イイ!!
美味しいです(^_-)☆

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パートをしていた時、
賄いででたのを自宅で再現だす。

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我が家の天飯

inyako
inyako @cook_40055834
九州

かき揚げ丼とはまた違うタイプの
余りものですんご~~くお気軽に作れるのが(・∀・)イイ!!
美味しいです(^_-)☆

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パートをしていた時、
賄いででたのを自宅で再現だす。

かき揚げ丼とはまた違うタイプの
余りものですんご~~くお気軽に作れるのが(・∀・)イイ!!
美味しいです(^_-)☆

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材料

2~3人分
  • ■野菜の部■
  • 椎茸・ 一枚
  • ピーマン 小1個
  • 玉ねぎ 小半分
  • 人参・茄子 各二センチくらいの長さ分
  • おくらとか、いんげんとか~。。 アル野菜たち♪
  • ※その他、あるものなら何でも可
  • 海老 2尾程
  • 豚肉 10gほど
  • ■衣■
  • 薄力粉 具材に合った量
  • ベーキングパウダー ほんのひとつまみ
  • 水 具材に合った量
  • 揚げ油 適量
  • ■めんつゆ■←参考まで
  • 濃口醤油、又は麺つゆ、ダシ醤油 どれか大さじ2
  • 本みりん・酒・ 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1~好みの甘さ分
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作り方

  1. 1

    全ての材料を小さく角切りにする

    • 我が家の天飯作り方1写真
  2. 2

    衣を適当に作り
    1にからませる

  3. 3

    180度の油で
    カラッと揚げる

    このとき、生地はバラバラに適当に油の中に入れる。

    • 我が家の天飯作り方3写真
  4. 4

    こうなった

    • 我が家の天飯作り方4写真
  5. 5

    天つゆの材料を鍋に入れひと煮立ち

    どんぶりに白飯をつぃで
    テンプラのっけて

    つゆかけて出来上がり

  6. 6

  7. 7

    ✿桜咲✿様

    化石レシピ発掘してくださり感激です♡
    とっても美味しそう!
    ありがとうございます(•ө•)♡

コツ・ポイント

・衣は既製品の天婦羅粉←確実(笑)でもOK
・使用するお醤油で異なるため、
天つゆの味はお好みで調整してください。

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inyako
inyako @cook_40055834
2010/11/19 16:06に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

なす エビ 豚肉 オクラ いんげん しいたけ にんじん ピーマン 薄力粉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725376
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