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ブロッコリー 簡単イタリアン♪
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ブロッコリー 簡単イタリアン♪-レシピのメイン写真

ブロッコリー 簡単イタリアン♪

大福さん
大福さん @cook_40176846

後入れバターでコクアップ♪
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー☆サラダだけでなく主菜にしたいと考えて作ってみました。

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材料

  • ブロッコリー 1房
  • ウィンナー 5~6本
  • ホワイトマッシュルーム 1パック(5個)
  • にんにく(みじん切り) 1jかけ
  • 鷹の爪 1本
  • 白ワイン 大2
  • 塩 小1/2~小1
  • 粗挽きこしょう 適量
  • バター 10g
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。ウィンナーは半分の斜め切りに。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし写真の様に切りましょ

    • ブロッコリー 簡単イタリアン♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油(分量外)を入れ弱火で鷹の爪、にんにくを炒め香りが出たらウィンナーを入れる。

  3. 3

    ブロッコリー、マッシュルームを投入し油が回ったら白ワインをいれ蓋をして蒸します。(2、3分)

  4. 4

    鍋はだから醤油を入れ、最後にバターを入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにくは弱火で焦がさないようにじっくり香りを出して下さい。

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大福さん
大福さん @cook_40176846
2010/11/24 08:24に公開
クックパッドを始めて数ヶ月・・ 口から入るものだもの、美味しく愛情を込めて作りたい・・ヨガインストラクターとして働く傍ら、婚約した彼のために毎晩心も体も喜ぶ食卓にしたいと勉強中です。。。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー マッシュルーム ソーセージ にんにく バター トウガラシ

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