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ナス嫌い克服?!
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ナス嫌い克服?!-レシピのメイン写真

ナス嫌い克服?!

なんでなん
なんでなん @cook_40183978

誰でも簡単茄子が食べれない旦那でも
唯一食べれたバレバレなすび
このレシピの生い立ち
どうにかして食べれる料理を増やしたくて
作ってみました!
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。

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初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
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なんでなん
なんでなん @cook_40183978

誰でも簡単茄子が食べれない旦那でも
唯一食べれたバレバレなすび
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どうにかして食べれる料理を増やしたくて
作ってみました!
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。

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初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
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材料

2人分
  • 豚肉ミンチ 300g
  • 茄子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を5センチぐらいに輪切りにして
    キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る

  2. 2

    ミンチに塩コショウをまぶし
    よく混ぜる

  3. 3

    水分を取った茄子にお肉を巻いていきます
    この時茄子をすべて包み込んでもオッケイ

    • ナス嫌い克服?!作り方3写真
  4. 4

    卵をときパン粉を用意して
    茄子を包んだお肉を
    卵→パン粉の順番でつける

    • ナス嫌い克服?!作り方4写真
  5. 5

    油を温めきつね色になれば出来上がり

    • ナス嫌い克服?!作り方5写真

コツ・ポイント

茄子は初めにしっかりと水分をとっておかないと
出来上がりの時に皮がかたくなり、茄子が主張され
苦手な人は食べにくくなります!!
なので水分をしっかり取り油を茄子に吸わせてください

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なんでなん
なんでなん @cook_40183978
2015/07/26 11:51に公開

このレシピのキーワード

なす 豚ひき肉 卵

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