ナス嫌い克服？！
なんでなん @cook_40183978
誰でも簡単茄子が食べれない旦那でも
唯一食べれたバレバレなすび
このレシピの生い立ち
どうにかして食べれる料理を増やしたくて
作ってみました！
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。
ナス嫌い克服？！
誰でも簡単茄子が食べれない旦那でも
唯一食べれたバレバレなすび
このレシピの生い立ち
どうにかして食べれる料理を増やしたくて
作ってみました！
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。
作り方
- 1
茄子を5センチぐらいに輪切りにして
キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る - 2
ミンチに塩コショウをまぶし
よく混ぜる - 3
水分を取った茄子にお肉を巻いていきます
この時茄子をすべて包み込んでもオッケイ -
- 4
卵をときパン粉を用意して
茄子を包んだお肉を
卵→パン粉の順番でつける -
- 5
油を温めきつね色になれば出来上がり
-
コツ・ポイント
茄子は初めにしっかりと水分をとっておかないと
出来上がりの時に皮がかたくなり、茄子が主張され
苦手な人は食べにくくなります！！
なので水分をしっかり取り油を茄子に吸わせてください
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クック1948FA☆ -
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