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オクラと鶏肉炒め
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オクラと鶏肉炒め-レシピのメイン写真

オクラと鶏肉炒め

りえげらー
りえげらー @cook_40074850

ご飯のおかずでもビールのおつまみでもパスタと合わせてもいけます。
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オクラと鶏肉炒め

りえげらー
りえげらー @cook_40074850

ご飯のおかずでもビールのおつまみでもパスタと合わせてもいけます。
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材料

  • ① 鶏胸肉(ささみ) 200g
  • ② オクラ 5〜7本
  • にんにく ひとかけ
  • ③ 塩 少々
  • ④ コショウ 少々
  • 黒胡椒 一つまみ
  • オリーブオイル(サラダオイル) 大さじ一杯
  • ⑤酒(白ワイン) 小さじ一杯
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作り方

  1. 1

    オクラをさっと茹でて、食べやすい大きさにザクザク切ります。

    • オクラと鶏肉炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は皮を取り食べやすい大きさにザクザク切ります。

    • オクラと鶏肉炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルをひき、潰したにんにくひとかけらをキツネ色になるまで弱火で炒め、一旦火を止めます。

    • オクラと鶏肉炒め作り方3写真
  4. 4

    先ほどのフライパンに①③④⑤を投入、中火で炒めます、色がついてきたら②を投入し②にも薄っすら焼き色が付けばOK

    • オクラと鶏肉炒め作り方4写真
  5. 5

    出来あがり。
    食べる前に黒胡椒一つまみ。

    • オクラと鶏肉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません。

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りえげらー
りえげらー @cook_40074850
2015/08/02 00:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの オクラ ささみ にんにく 酒 鶏胸肉

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