甘酸っぱく爽やか、果実の中まで紅いリンゴの果汁とジャムを使用し、ゼラチンを入れて溶けにくくした、「酸イーツかき氷」。
このレシピの生い立ち
酸味の強い恋しおりのジュースで夏バテ防止。家庭で作る氷は溶けやすいので、ゼラチンを入れて凍らせ溶けづらく工夫。甘めのジャム・練乳をトッピングして、甘酸っぱい「酸イーツかき氷」で爽やかに。