レンコンをチーズを乗せてバランスの良い大きさで、12個になるようにカットする(細いレンコンはそのままで大丈夫)。

レンコンを酢水にさらす。フライパンにバターをひいて、水気をきったレンコンを重ならないように並べて弱火で焼く。

軽く焦げ目が着いたら、青海苔と塩を好みの量振りかけて、馴染んだらひっくり返して裏も焼く。

裏にも青海苔、塩を振り掛ける。あっさり味がよければ表だけでも大丈夫♪
れんこんに火が通ったらお皿に移す。

カマンベールチーズを、半分の幅になるように全部カットして、チーズを12個に分ける。

レンコンがある程度さめたらチーズを乗せる。
好みの幅に海苔をカットして、巻いたら出来上がり～。