作り方
- 1
そうめんは食べやすい長さにしてやわらかくゆでる。
- 2
ミニトマト皮をむき、種を取り除いて小さく切る。
- 3
たまご、豆腐、トマト、和風だしを一緒に混ぜる。
-
- 4
フライパンに３を入れて半熟になったらそうめんを入れ、混ぜながら卵に完全に火が通れば完成。
コツ・ポイント
ミニトマトはそうめんをゆでているときにお鍋に入れると湯むきできて楽チンです。
具は色々応用できそうです♪
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Harugohan -
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