フワッとタルタル
ピクルスなし、あまりシャリシャリ感のないタルタルです
このレシピの生い立ち
家族がピクルス嫌いで、でもタルタルが食べたくて作りました。
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家族がピクルス嫌いで、でもタルタルが食べたくて作りました。
玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿へ。
蓋をしてレンジで3分
卵を茹でる。
小鍋で沸騰してから7分
冷めてから殻を剥いて下さい。
白身と黄身は分けて、黄身だけ先に玉ねぎのお皿に投入。
白身は崩しにくいのでみじん切りにしてから投入。
あとはマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを投入して混ぜるだけ。
ブラックペッパーが無かったら、塩コショウにしてもokです。その場は塩も抜いてくださいね。
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