バターをレンジで(500ｗ)2分加熱してボウルに移す。
そこに、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

１に卵とバニラエッセンスを加えよく混ぜる。
ホットケーキミックスも加えサックリと混ぜる。

まとまったら、ビニール袋にいれて(少し平らにのばして)冷蔵庫で25分
もしくは冷凍庫で15分、休ませる。

休ませたら、ビニール袋のハシを２㎝ほど切ってクッキングシートの上に絞っていく。(指で少し押しつぶす)

170度のオーブンで15分焼いて完成ですっ♪