●を混ぜて、耳たぶよりやや軟かくこね三等分に丸める。
○を合わせ三等分にして丸めておく。

白玉の生地を平たくのばし、あんこを包み、平たくつぶす
(くるみで生地が破れやすいのですが、これも愛嬌^^)

テフロンのフライパンで、油をひかずに、蓋をして両面こんがり焼く。ラップでくるんで置くと、しっとり本物みたいです♪

冷めてもやわらかですが、レンジで10秒程度温めると出来たてに戻りより美味しくいただけます。