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中華風なすの南蛮漬け
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中華風なすの南蛮漬け-レシピのメイン写真

中華風なすの南蛮漬け

Y’s
Y’s @ys_recipe

【話題入り】人気検索1位☆甘くとろける茄子に、たっぷりのねぎの薬味と豆板醤がアクセント☆作り置きできるので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
茄子があるとよく作る、我が家の定番メニュー☆

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Y’s
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材料

4人分
  • なす 3本
  • ねぎ 10㎝
  • 醤油・きび砂糖・酢 各大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • ごま油 多め
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作り方

  1. 1

    茄子は1㎝程度の輪切りにし、フライパンで多めのごま油で揚げ焼きにする。

  2. 2

    調味料にみじん切りしたねぎを加えてよく混ぜたら、焼いた茄子を加えて、茄子にしっかりとタレをしみこませ、器に盛る。

  3. 3

    17/06/27

    話題入りしました☆

    17/09/17

    「なすの南蛮漬け」の人気検索で1位になりました♪

  4. 4

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しいです♪

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Y’s
Y’s @ys_recipe
2015/07/31 04:29に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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なす ねぎ

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