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やわらかシューマイ♪-レシピのメイン写真

やわらかシューマイ♪

ばけっと
ばけっと @cook_40045181

干ししいたけ入りのシューマイです。
干ししいたけのもどし汁がやわらかさのポイント♬♩♫お弁当にもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
我が家でいつも食べているシューマイです。

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材料

２０個分
  • 豚ひき肉 ２００ｇ
  • 玉ねぎ １／２個
  • 干ししいたけ ４枚
  • 酒 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ１
  • 塩 小さじ１／２
  • ごま油 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 干ししいたけの戻し汁 大さじ２
  • キャベツの葉（なくても可） 適量
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは分量外の水でもどして軸以外をみじん切りにする。戻し汁は捨てずにとっておく。
    玉ねぎもみじん切りにする。

  2. 2

    材料を全てボールにいれ、練るようにまぜる。

    • やわらかシューマイ♪作り方2写真
  3. 3

    シュウマイの皮で包み、蒸気のあがった蒸し器で（キャベツの葉をひいておく）１０分蒸す。

    • やわらかシューマイ♪作り方3写真

コツ・ポイント

下味がしっかりついているので、何もつけずにそのままどうぞ♪

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ばけっと
ばけっと @cook_40045181
2010/11/11 10:27に公開
ご訪問ありがとうございます♪ 大学4年の息子がいます。６年間パン屋でパートしてました(*^o^*)最近はあまり作れていませんが、パンとお菓子をつくるが大好きです。素敵なれぽ送って下さって感謝してます♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

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