鶏肉の味噌漬け
飲兵衛娘 @cook_40050817
味噌と大葉が梅酒との相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
SUNTORY『梅酒にしませんか。』のモニターが当たったので、梅酒を使い梅酒に合う料理を家にあるもので作りました
鶏肉の味噌漬け
味噌と大葉が梅酒との相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
SUNTORY『梅酒にしませんか。』のモニターが当たったので、梅酒を使い梅酒に合う料理を家にあるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は千切りに
-
- 2
大葉は細かく刻む
-
- 3
鶏肉は皮目に包丁でプスプス穴を空け、裏にも何箇所か切れ目を入れておく※
-
- 4
★を全部合わせます
-
- 5
３に４のタレを絡ませて、冷蔵庫で３０分くらい置く
-
- 6
フライパンにもやしと１の白菜を並べる
-
- 7
６に５を乗せ余ったタレは鶏肉にかけて、蓋をして蒸す
-
- 8
もやしと白菜をお皿に盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切って盛ったら出来上がり～！
コツ・ポイント
せっかくカロリーOFFなので蒸してヘルシーに！鶏肉の旨みと味噌ダレが野菜に染み込んで美味しいです♪ 梅酒のお陰で鶏肉もふんわり柔らかくなります。
味噌味が梅酒の甘さに合うのでお酒が進みます
※切れ目を入れる事で火が通りやすい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639187
