キャベツは、一口大に切る。パプリカ、ピーマンは太めの千切りベーコンは、1/8カット
しめじは、根本をカットしふさをわける

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンから炒める。
パプリカ、ピーマンと、キャベツ、しめじを同時に入れて炒める

塩昆布を混ぜ合わせる。
めんつゆを入れて絡める。

キャベツが、柔らかくなったら、溶いた卵を回しかける。
卵が、フワッとなったら、軽く混ぜる。
火を止める