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*南瓜のパウンドケーキ*
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*南瓜のパウンドケーキ*-レシピのメイン写真

*南瓜のパウンドケーキ*

☆KANA-08☆
☆KANA-08☆ @cook_40042366

南瓜の甘味を活かした、素朴な味の ケーキです♪
このレシピの生い立ち
二歳の息子が、好きな南瓜をオヤツにしたくて 甘さ控えめで、作ってみました♪

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材料

型15㎝×15㎝
  • 南瓜ワタを抜いて 250g
  • 無塩バター 60g
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 50cc
  • 玉子 2個
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    南瓜は、一口大に切って牛乳も入れて、ふんわりラップをかけてからレンジで、柔らかくし皮ごと潰す。(500wで約5〜6分)

  2. 2

    オーブンを180℃で余熱しておく。バターも、レンジで溶かしておく。

  3. 3

    潰した南瓜に、砂糖・玉子・バター・ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。(粉っぽさがなくなるまで)

  4. 4

    型に流し込んで、オーブンで35分〜40分焼く。竹串で刺して、何も付いて来なかったら出来上がり♪

  5. 5

    ※南瓜っぽさを 残したかったら粗めに 潰して下さい

  6. 6

    ※焼いてる途中で、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてみて下さい。

コツ・ポイント

※この分量の 半量で作れば普通サイズの パウンド型で焼けます。 ※焼き時間も 各家庭のオーブンで変わってくるので、調節してみて下さい。

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☆KANA-08☆
☆KANA-08☆ @cook_40042366
2010/11/11 23:59に公開
男の子3人・女の子一人の 4人の母親してます♪ 毎日の献立に 悩みながら、日々 お料理の勉強中です☆ 家族の「おいしい!!」が聞けるよう、今日も 頑張ります!!ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と 主人のお弁当を Blogに綴ってます♪良かったら のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/ 
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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