鶏モモを細切れにします。

人参、椎茸、ゴボウ、生姜、にんにくを粗微塵切りにして、水、塩小麦粉、１と混ぜ合わせます。

具材を丸めて、クッキングシートにのせます。

全てクッキングシートで包みます。

４を紙で包んだまま揚げていきましょう。

油を切って、皿に盛り付けます。

紙を取り外して食べましょう！

鶏の旨みが詰まった肉団子です。