大根の葉で♪ほうれん草のバターソテー♪

大根の葉で♪ほうれん草のバターソテー♪-レシピのメイン写真

大根の葉で♪ほうれん草のバターソテー♪

むらその @cook_40184081

写真、UPしました(*^_^*)ミニ大根付き♪♪ほうれん草のバターソテーそのものです♪♪
このレシピの生い立ち
大根の葉をたくさんいただき、いつもフリカケやお味噌汁、漬物のローテーションでしたが、新しい食べ方を開拓したくて、試しに作ったら…ほうれん草？！と思うくらい食べやすく、美味しかったです(*^_^*)

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大根の葉をたくさんいただき、いつもフリカケやお味噌汁、漬物のローテーションでしたが、新しい食べ方を開拓したくて、試しに作ったら…ほうれん草？！と思うくらい食べやすく、美味しかったです(*^_^*)

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むらその @cook_40184081

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大根の葉をたくさんいただき、いつもフリカケやお味噌汁、漬物のローテーションでしたが、新しい食べ方を開拓したくて、試しに作ったら…ほうれん草？！と思うくらい食べやすく、美味しかったです(*^_^*)

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材料

大根の葉適量
バター　適量
ベーコン適量
卵　　　１個
塩・胡椒適量

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作り方

1

大根の葉を多めの湯で少しやわらかめに湯がき、冷水にさらして水気をしぼる。
2

[１]の大根の葉を4〜5cm幅に切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコンを軽く炒め、大根の葉を加えて炒める。
4

全体的に火が通ったら、溶き卵を入れて軽く炒め、塩・胡椒で味付けして完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

コツは大根の葉を湯がく時に、ほうれん草を湯がく時と同じくらいの柔らかさにします。そのように湯がけば、野菜炒めなどに入れても美味しいです(*^_^*)

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むらその

むらその @cook_40184081

2010/11/23 12:23に公開

お料理大好き♪♪…なのですが、３人のやんちゃ娘の育児に大忙しの毎日です。おいしい♪・簡単♪・スピード♪料理で毎日がんばってます♪♪

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このレシピのキーワード

ベーコン大根の葉バター卵

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