レンズ豆と竹輪の半熟タルタルサラダ
ヘルシーバランス @cook_40040017
半熟卵とベビーチーズでタルタルソースにアクセントを、栄養豊富な一品に出来上がりました。簡単混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
少し余った竹輪と半熟の卵を使ったサラダです。チーズと竹輪の好相性をヘルシーで栄養豊富なサラダにしました。
レンズ豆と竹輪の半熟タルタルサラダ
半熟卵とベビーチーズでタルタルソースにアクセントを、栄養豊富な一品に出来上がりました。簡単混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
少し余った竹輪と半熟の卵を使ったサラダです。チーズと竹輪の好相性をヘルシーで栄養豊富なサラダにしました。
作り方
- 1
レンズ豆は柔らかく煮る。竹輪は5ミリ幅に。チーズとパプリカはレンズ豆大に。ボールに半熟卵をフォークで大きめに潰す。
- 2
ボールに◎を合わせ塩，胡椒で味を調え、具材を合わせる。
- 3
冷蔵庫で寝かす。盛りつけ、青じそを散らす。
- 4
コツ・ポイント
半熟卵⇨冷蔵庫から取り出した卵を沸騰した湯に5〜６分。水にあげ殻をむきます。
パプリカと青じそは彩りなので，レンズ豆よりやや大きく切ると綺麗ですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639743
