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残ったさつまいも煮でいもポタージュ
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残ったさつまいも煮でいもポタージュ-レシピのメイン写真

残ったさつまいも煮でいもポタージュ

ナナ☆ハッチ
ナナ☆ハッチ @cook_40092962

残ってしまった煮物を活用!さつまいものやさしい甘みを感じるスープです☆
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れたし、後は形を変えておかずに!

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ナナ☆ハッチ
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材料

2人分
  • 残ったさつまいも煮物 いも1本分程度
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 5g
  • 水 150cc
  • 牛乳 200cc
  • 顆粒コンソメ 小1/2~1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    残った煮物です。

    • 残ったさつまいも煮でいもポタージュ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めます。

    • 残ったさつまいも煮でいもポタージュ作り方2写真
  3. 3

    皮を取り除いたさつまいも、水を加え、つぶします。

    • 残ったさつまいも煮でいもポタージュ作り方3写真
  4. 4

    だいたいつぶれたら牛乳、コンソメを加え中火で煮立たせ、塩で味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

ミキサーにかければなめらかなポタージュになるんですが、今日はミキサー出したくないな~って時はこれでも美味しく頂けますよ!

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ナナ☆ハッチ
ナナ☆ハッチ @cook_40092962
2010/11/27 09:48に公開
時間がない時でも簡単に美味しく作れるお料理目指して奮闘中!たくさんの皆様のレシピも勉強しつつ楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 バター 牛乳 玉ねぎ

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