じゃがいもをよく洗い、ラップにくるんで電子レンジで4分チンする。

ふかしたじゃがいもの上の方をカットし、5mmくらい残してスプーンでくりぬく。

くりぬいたじゃがいもにバター・コーン・塩コショウを入れて混ぜる。チーズは小さめにちぎり、加えて混ぜる。

じゃがいもの中に戻し、魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いて、完成☆ 好みでマヨネーズをかけて、あつあつのうちにどうぞ！