簡単！そのまんま四角いパン
ゆうなちょん @cook_40047851
発酵は１回だけ。それもHBにお任せで、簡単で早くできるピザ風パン。
大きいままなので手間が省けて、その上美味しい～♪
このレシピの生い立ち
丸いパンはよく見るので、四角いのはどうかなと思って作ってみました。
以前何かの本で見たような気もしますけど、材料は有り合わせで私流です＾＾
簡単！そのまんま四角いパン
発酵は１回だけ。それもHBにお任せで、簡単で早くできるピザ風パン。
大きいままなので手間が省けて、その上美味しい～♪
このレシピの生い立ち
丸いパンはよく見るので、四角いのはどうかなと思って作ってみました。
以前何かの本で見たような気もしますけど、材料は有り合わせで私流です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと玉ねぎとエリンギは薄くスライス。
オリーブオイルで軽く炒めて塩・胡椒をふる。 - 2
☆の材料をHBに入れて、ドライイーストは別口に入れる。
パン生地コースで１次発酵まですませる。 - 3
終わったらガス抜きをして、綿棒で適当に伸ばす。
絞った濡れふきんかキッチンペーパーをパンにかけ、ベンチタイム１５分。 - 4
またガス抜きをして、綿棒で好きな大きさに伸ばす。
その上に１の野菜を広げ、ツナをまんべんなく乗せ、バジルをふる。 - 5
マヨネーズとケチャップを交差させて絞り、チーズを散らす。
- 6
予熱したオーブンで、200度で３０分くらい焼く。
- 7
ピザ風にカットしてみました。
味もまるまるピザでしたよぉ♪ -
コツ・ポイント
綿棒で上手く伸びないときには、手の方が上手に伸ばせました。
焼き時間はお好きな焼き色になるまで、です。
私はカリッとさせたかったので、長めで30分でした。
ツナの水気で焼き時間が違ってきます。
私は少し残してしっとりさせました＾＾
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