パリパリポテトのウインナー包み揚げ♪
★TOMOMO★ @cook_40067402
ウインナーのお花が咲いたようなパリパリポテトのおつまみ★パーティーやお弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなウインナーで何か可愛いおつまみが
出来ないかなと思い試行錯誤してみました★
パリパリポテトのウインナー包み揚げ♪
ウインナーのお花が咲いたようなパリパリポテトのおつまみ★パーティーやお弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きなウインナーで何か可愛いおつまみが
出来ないかなと思い試行錯誤してみました★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参をスライサーなどで細かい千切りにし、水にさらしておく
-
- 2
ウインナーを1/2にカットし、写真のように切り目を入れておく。水切りした①とウインナーに小麦粉をまぶしておく
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- 3
手のひらにラップを広げ、ウインナーの切り口が上になる様にじゃがいもと人参を巻き、ラップを絞り崩れないように、しっかり握る
-
- 4
油が170度に温まったら③を揚げ物用の網杓子に乗せ、油の中へ浸け30秒ほど待って落ち着いたら箸で油の中へ落とす
-
- 5
ウインナーが開き始めたら、切り口を下になるようにひっくり返し、ポテトがパリパリになるまで揚げる
- 6
油から揚げたら塩をふりかけて完成♪
お好みでソースなどをかけてもOKですよ★
コツ・ポイント
じゃがいもはパリパリになるように、出来るだけ細く千切りにしてください★
つくれぽ
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