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ジャガイモとインゲンの煮物
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ジャガイモとインゲンの煮物-レシピのメイン写真

ジャガイモとインゲンの煮物

★しーちゃんママ★
★しーちゃんママ★ @cook_40181179

夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
このレシピの生い立ち
インゲンの季節だからいっぱい食べたかったの。冷やして食べられるので暑い日には主食代わりよ。

夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
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ジャガイモとインゲンの煮物

★しーちゃんママ★
★しーちゃんママ★ @cook_40181179

夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
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インゲンの季節だからいっぱい食べたかったの。冷やして食べられるので暑い日には主食代わりよ。

夏には汁をたっぷりにして、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいわよ。
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材料

２人分
  • ジャガイモ ３個
  • インゲン豆 ５本
  • 調味料
  • 麺つゆ 大さじ２
  • 油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき大きめの一口大に切ります

    • ジャガイモとインゲンの煮物作り方1写真
  2. 2

    インゲンはスジを取り５ｃｍぐらいに切ります。

    • ジャガイモとインゲンの煮物作り方2写真
  3. 3

    お鍋に油を入れてジャガイモの表面がが透き通るまで炒めます。

    • ジャガイモとインゲンの煮物作り方3写真
  4. 4

    お鍋にインゲンを入れて、麺つゆと水を多めに入れて、ジャガイモに竹串が通ったら火を止めます。少し硬めにね。あとは余熱で・・

    • ジャガイモとインゲンの煮物作り方4写真
  5. 5

    汁ごと冷蔵庫でひやします。

コツ・ポイント

夏はタレを多めにして煮詰めないようにして、ジャガイモが汁に浸かるぐらいタレを多くし冷蔵庫に入れてね。

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★しーちゃんママ★
★しーちゃんママ★ @cook_40181179
2015/07/26 10:13に公開

このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも いんげん豆

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