ヘルシー♡豆腐のキーマカレー風
ぽての介 @cook_40177922
お肉の代わりにお豆腐でボリュームアップ！
少しピリ辛でご飯がすすむ一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
試合前に低カロリー・高タンパクのカレーを食べせたくて作ってみました。
ヘルシー♡豆腐のキーマカレー風
お肉の代わりにお豆腐でボリュームアップ！
少しピリ辛でご飯がすすむ一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
試合前に低カロリー・高タンパクのカレーを食べせたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・玉ねぎ・しめじみじん切りにする。
-
- 2
鶏胸肉又はささ身を細かく刻む。
ミンチでもOK。 -
- 3
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ500w3〜4分かける。
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- 4
フライパンに油、みじん切りにしたニンニクをいれ炒め、鶏肉・豆腐を加え豆腐を潰しながら水分を飛ばすようさらに炒める。
-
- 5
④ににんじん・玉ねぎ・しめじ・カレー粉を入れ炒める。
-
- 6
⑤に水500cc・コンソメを入れ１０分煮、カレールー・ウスターソース最後にガラムマサラ一振り加え煮詰めれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
カレー粉を入れるので辛めなカレーなので苦手な場合はいれなくもできますよ。
カレールーもお好きなものでどうぞ♡
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