簡単ヘルシー！わかめの豚肉巻き
ぼっち 。 @cook_40065972
使いきれない乾燥わかめちゃんおうちにないですか？簡単にできるヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
乾燥わかめをなかなか使いきれなくて生まれたレシピ！これなら大量にわかめを消費できますよ〜
ヘルシーだし、煮具合によってはわかめがトロッとジューシーに！
簡単ヘルシー！わかめの豚肉巻き
使いきれない乾燥わかめちゃんおうちにないですか？簡単にできるヘルシーな一品です！
このレシピの生い立ち
乾燥わかめをなかなか使いきれなくて生まれたレシピ！これなら大量にわかめを消費できますよ〜
ヘルシーだし、煮具合によってはわかめがトロッとジューシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを水にもどし、よく水気を切ります。豚肉で包んで巻いていきます。しゃぶしゃぶ用薄切り肉使用しました。
- 2
両側の隙間からわかめが出てきそうですが、あまり気にしなくても大丈夫です。わかめ多すぎに注意。
- 3
巻き終わりを下にして、鍋に1を入れて、全ての調味料入れ、火をつけます。最初は強火で→沸騰したら中火〜弱火で。
- 4
灰汁が出ると思うので、取り除いて下さい。15分ほど煮込んだら完成！もっと煮込むとわかめが柔らかくなります。
- 5
お好みで七味唐辛子をふりかけても美味しいです！
コツ・ポイント
【3】のときに、豚肉をあまりいじらないで下さい。崩れてしまいますので放置でOK。
【4】のときに煮込みすぎるとドロドロわかめちゃんになるので30分以上は煮込まない方がいいと思います。豚バラだとこってりなので、ロースかしゃぶしゃぶ用推奨
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18640384
