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白菜と豚肉のくるくるまき♪
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白菜と豚肉のくるくるまき♪-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のくるくるまき♪

aiぼん
aiぼん @cook_40073834

白菜の水分で蒸し煮に！少ない材料で、豪華なおかずに☆
このレシピの生い立ち
白菜がおいしい時期になり、たくさんあるので、なにか変わった感じにしたくて作りました(^-^)

白菜の水分で蒸し煮に！少ない材料で、豪華なおかずに☆
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白菜がおいしい時期になり、たくさんあるので、なにか変わった感じにしたくて作りました(^-^)

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白菜と豚肉のくるくるまき♪

aiぼん
aiぼん @cook_40073834

白菜の水分で蒸し煮に！少ない材料で、豪華なおかずに☆
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白菜がおいしい時期になり、たくさんあるので、なにか変わった感じにしたくて作りました(^-^)

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材料

四人分
  1. 白菜 5〜6枚
  2. 豚もも肉(長く切ってあるもの) 200g(白菜の枚数に合わせて用意すると簡単です)
  3. 塩・こしょう 適量
  4. コンソメ(粒子タイプ) 大さじ1
  5. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    まず白菜を5〜6枚を、レンジでチンします。一枚まるまるだと大きいので、半分に切ります。

    • 白菜と豚肉のくるくるまき♪作り方1写真
  2. 2

    次に豚肉に塩・コショウをふり、下味をつけます。1の白菜の上に豚肉を乗せ、くるくる〜と巻いていきます。

    • 白菜と豚肉のくるくるまき♪作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。崩れないようにパスタを刺して止めます。

    • 白菜と豚肉のくるくるまき♪作り方3写真
  4. 4

    鍋に並べ、酒とコンソメを入れて、蒸し煮にしていきます！白菜から水分が出て煮上がればできあがり♪

    • 白菜と豚肉のくるくるまき♪作り方4写真

コツ・ポイント

小さい子供がいるので、爪楊枝で止めずパスタで止めました。今回はコンソメで煮ましたが、鍋の具材や、シチューに入れてもイイかなと思います♡

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aiぼん
aiぼん @cook_40073834
2010/11/26 07:48に公開
三歳の娘と一歳になる息子を持つ、二児の母です‼お料理、お菓子作り大好き！家族にいつも美味しいものを食べてほしい‼と、いうことで、みなさんのレシピで勉強したいと思います♪(^-^)
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