巻き込み用のコーン（缶詰ならそのまま、冷凍なら茹でる）の水気をしっかりふき取っておく。

HBのパンケースにぬるま湯・イーストを入れ、そこに他の材料も投入。捏ねスタート（15分）

捏ね終わったらすぐに取り出し、分割。
丸め直し、ぬれ布巾をかけてベンチタイム30分

成型。
巻き込み用の具を空気が入らないよう巻き込んでいく。
最後はしっかり閉じる。

成型した生地をカットしたオーブンシートにおき、ぬれ布巾をかけホイロ40分

ホイロ終了10分前になったら予熱190度開始。
天板ごと温める。

予熱温度150度くらいになったらケトリング用にお湯を沸かし、はちみつ（分量外）大１ほど溶かしておく。

オーブンから天板を取り出しておきケトリング開始。
片面30秒ずつ。

ケトリングした生地にマヨをトッピングする。
お好きな模様に♪
ペッパー振ったり、パセリ散らしても綺麗です♪