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豚肉とトマトと小松菜の中華炒め
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豚肉とトマトと小松菜の中華炒め-レシピのメイン写真

豚肉とトマトと小松菜の中華炒め

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

5/11祝話題入り!
トマトと卵の相性抜群!レタスや小松菜がすすみますよ〜〜
このレシピの生い立ち
トマトと卵のレタス炒めを小松菜バージョンで

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豚肉とトマトと小松菜の中華炒め

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

5/11祝話題入り!
トマトと卵の相性抜群!レタスや小松菜がすすみますよ〜〜
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材料

4人分
  • 豚コマ切れ肉 1パック
  • トマト 4個
  • 卵 4個
  • 小松菜 2束
  • ウェイパー 大さじ2くらい
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    熱湯で小松菜をさっと下ゆでし、水をきる。1/3の長さに切る。
    この処理でエグミが減ります。

  2. 2

    大きなフライパンに、たっぷり油ひいて、溶き卵を流し入れ、ふんわり卵を仕上げて、皿に取り出しておく。

  3. 3

    トマトはくし切り。

  4. 4

    ⑵のフライパンに、油をひき、豚肉とトマトを炒め、ウェイパーと塩胡椒で味付け

  5. 5

    水気絞った小松菜をフライパンに入れ、味見して、足りなければウェイパーを追加

  6. 6

    卵を戻し、火をとめて混ぜて出来上がり。

  7. 7

    2016.5.11祝話題入り

    • 豚肉とトマトと小松菜の中華炒め作り方7写真
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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2015/08/01 13:06に公開

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