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バター&オイルなし☆大納言カップケーキ
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バター&オイルなし☆大納言カップケーキ-レシピのメイン写真

バター&オイルなし☆大納言カップケーキ

mayutass55
mayutass55 @cook_40042473

油脂ゼロヘルシーカップケーキです。
このレシピの生い立ち
茨木くみ子さんのノンオイルケーキのレシピを参考に、ノンオイルのカップケーキを色々アレンジ試してます。

油脂ゼロヘルシーカップケーキです。
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バター&オイルなし☆大納言カップケーキ

mayutass55
mayutass55 @cook_40042473

油脂ゼロヘルシーカップケーキです。
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茨木くみ子さんのノンオイルケーキのレシピを参考に、ノンオイルのカップケーキを色々アレンジ試してます。

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材料

5個
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • 無脂肪ヨーグルト 50g
  • ☆薄力粉 110g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • ☆塩 小さじ1/4
  • 甘納豆 80g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    混ざったらヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    1のボールに☆印の材料をふるい入れ、ヘラなどで混ぜる。
    粉っぽさが多少残っているくらいで甘納豆を入れさっくり混ぜる。

  3. 3

    5等分してカップに入れ、トントンと落として表面を整える。

  4. 4

    180度のオーブンで15~20分焼く。

    竹串などを刺して、生地が付いてこなければ完成。

コツ・ポイント

甘納豆が元々結構甘いので、砂糖はもう少し減らしてもいいと思います。そのあたりはお好みで。

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mayutass55
mayutass55 @cook_40042473
2010/11/11 16:14に公開
兼業主婦&男児2人のママです。簡単で体に良い(ボリュームのある笑)レシピを沢山試して行きたいです~!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ 甘納豆 薄力粉 卵 ヨーグルト

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