ソースをかけて☆カリフラワーのグラタン
sonore @cook_40044484
カリフラワーにホワイトソースをかける感じの、しつこくないグラタンです♪ゆで卵と粉チーズがアクセントに(^^)
このレシピの生い立ち
いつもお値段がちょっとお高いカリフラワーが安くて、つい買ってしまいました。ただ茹でるだけじゃつまらないと思ったので(^^；)
ソースをかけて☆カリフラワーのグラタン
カリフラワーにホワイトソースをかける感じの、しつこくないグラタンです♪ゆで卵と粉チーズがアクセントに(^^)
このレシピの生い立ち
いつもお値段がちょっとお高いカリフラワーが安くて、つい買ってしまいました。ただ茹でるだけじゃつまらないと思ったので(^^；)
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け、沸騰したお湯で茹でます。玉ねぎはみじん切りにし、ウィンナーは斜めにスライスします。
-
- 2
玉ねぎをバターで焦げないようフライパンで炒めます。そこへ小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。卵は別で茹でます。
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- 3
フライパンに牛乳を50mlいれ(弱火)全体がねっとりしてきたら、残りの牛乳をすべていれ塩こしょう。ウィンナーもいれます。
-
- 4
オーブンを250℃で余熱開始します。耐熱容器にカリフラワーを入れ、その上から【3】をかけます。スライスゆで卵ものせます。
-
- 5
粉チーズをかけ、オーブン250℃で6分、焼き色がついたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは、煮詰まってしまったら牛乳を加えて調整してください。オーブンの代わりにトースターでも焦げ目がつけばOKです♪塩こしょうは、お好みで調節してくださいね(^^)
つくれぽ
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