ホワイトソースを作ります。
薄くスライスした玉ねぎとしめじをバター10gで炒めます。

しんなりしたらさらにバター10gを加えバターが溶けて全体にまわったら火を止めます。

薄力粉を加えて全体に絡まって馴染んだら弱火にかけてもったりした状態にします。

牛乳と顆粒コンソメを加えて弱火で絶えず混ぜながらとろみをつけます。

お好みのとろみになったら軽く塩、胡椒で味を調えてホワイトソースの出来上がりです。

ナポリタン(出来れば麺固め具材小さめ)を作ります。ご家庭の味でどうぞ。参考までに今回のレシピ用の我が家のナポリタンは…次

パスタ130g位に対して玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、ウインナー(あえて輪切り)3本。茸類はホワイトソースに使うのでなし

続き
バターで炒めて、味付けは顆粒コンソメ小さじ1/2杯、中濃ソース、からし、粗挽き胡椒を各適量です。

耐熱皿にナポリタンを入れてホワイトソースーかけ、溶けるチーズをたっぷりのせてトースターやオーブンでこんがり焼きます。

チーズの上に飾りにピーマンの輪切りをのせるのもおすすめです♪

出来上がり(^^*)☆

★万能！便利なホワイトソース(レシピID：20041757)
ソースはこちらでもOKです。1/4量を牛乳でのばして使います