ササミをぶつ切りにしてフライパンで焼き、冷めたら片栗粉、溶き卵、パン粉を付けオーブントースタ～で焼きカレーにのせる。

肉を焼いたフライパンでスープストックにネギ、もやし、溶き卵を入れ醤油、コショウで味をつける。パセリをふる。

800ccの水でなめ茸、などの具を煮て赤味噌を溶かし入れカレー粉を大さじ半。しばらく煮詰めて水溶き片栗粉でとろみつける。

オレンジトマトに豆乳ヨーグルト味噌をかけ、キャベツとニンジンの甘酢漬けを添える。

カツでアルコールの弱いビ～ル一杯なら夢じゃないはず。