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蓮根とタコだけお好み焼き
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蓮根とタコだけお好み焼き-レシピのメイン写真

蓮根とタコだけお好み焼き

cots
cots @cook_40071629

モチモチで~す。調味料以外の材料はタコ&蓮根のみ。見え隠れするタコちゃんが食欲そそりますでしょう?
このレシピの生い立ち
たこ焼きが食べたかったのですが、冷蔵庫の中にもうすぐ干からびそうなレンコンがありましたので、このようなものが生まれました。

モチモチで~す。調味料以外の材料はタコ&蓮根のみ。見え隠れするタコちゃんが食欲そそりますでしょう?
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たこ焼きが食べたかったのですが、冷蔵庫の中にもうすぐ干からびそうなレンコンがありましたので、このようなものが生まれました。

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蓮根とタコだけお好み焼き

cots
cots @cook_40071629

モチモチで~す。調味料以外の材料はタコ&蓮根のみ。見え隠れするタコちゃんが食欲そそりますでしょう?
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たこ焼きが食べたかったのですが、冷蔵庫の中にもうすぐ干からびそうなレンコンがありましたので、このようなものが生まれました。

モチモチで~す。調味料以外の材料はタコ&蓮根のみ。見え隠れするタコちゃんが食欲そそりますでしょう?
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たこ焼きが食べたかったのですが、冷蔵庫の中にもうすぐ干からびそうなレンコンがありましたので、このようなものが生まれました。

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材料

2人分
  • 蓮根 200g
  • ゆでだこ 80g
  • 調味&薬味
  • 粉末だし 6g
  • 塩・コショウ 少々
  • 醤油(またはソース) 適宜
  • 青のり 適宜
  • マヨネーズ(ソース味の時) 適宜
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作り方

  1. 1

    タコを食べやすい大きさに切ります。今回は削ぎ切りにしました。

  2. 2

    蓮根をすりおろし、粉末だし、塩コショウ、タコを入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、生地を弱火でじっくり焼きます。焼き色がついたら、醤油かソースを塗り、青のりをかけて出来上がり。

  4. 4

    ソース味にした方はマヨネーズも加えてお召し上がりください。

    • 蓮根とタコだけお好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

2人分のつもりでレシピを書きましたが、1人分かも。生地がゆるいのでじっくり焼いてください。ひっくり返すときはちょっぴり気をつけて。

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cots
cots @cook_40071629
2010/11/09 14:30に公開
平日は仕事。夜遅く帰ってもささっと作れる、おいしくてヘルシーな料理を考えたいと思います。たくさん作って常備できるものなど、皆さんにも教えていただきたいです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き れんこん ゆでダコ

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