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やみつき！ピリ辛きゅうり
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やみつき！ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

やみつき！ピリ辛きゅうり

びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677

〇貴族のピリ辛キューリに魅せられて色々試していてできました！！！でも！！！
このレシピの生い立ち
久しぶりに行ったら何か違ったので...〇貴族はタイトルからはずしました。ラー油はお好みで調節してみて下さい！

〇貴族のピリ辛キューリに魅せられて色々試していてできました！！！でも！！！
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久しぶりに行ったら何か違ったので...〇貴族はタイトルからはずしました。ラー油はお好みで調節してみて下さい！

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びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677

〇貴族のピリ辛キューリに魅せられて色々試していてできました！！！でも！！！
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久しぶりに行ったら何か違ったので...〇貴族はタイトルからはずしました。ラー油はお好みで調節してみて下さい！

〇貴族のピリ辛キューリに魅せられて色々試していてできました！！！でも！！！
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材料

２人分
  • きゅうり 2〜3本
  • 塩 小さじ1/3
  • すし酢 大さじ3
  • 昆布だし顆粒 5ｇ
  • ごま油 大さじ2
  • ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして塩を振ります。

  2. 2

    ①を軽く揉んで10分〜1時間ほどで出てきた水分を捨てます(水分と一緒に塩も流す気持ちで！)30分以上の方が味がより似ます

  3. 3

    すし酢、昆布だし、ごま油、ラー油を入れて混ぜます。ラー油は唐辛子が細かくなって入っている商品を使っています。

  4. 4

    顆粒だしが綺麗に溶けたのを目安に出来上がり！ですが、20分程置いた方が美味しいです！

コツ・ポイント

塩もみは塩多めで、30分程置いてから水分を絞ると美味しくできます！個人的には最新〇貴族より好きな味になりました。ぜひお試し下さい(´∀｀)

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びぃーやん
びぃーやん @cook_40026677
2015/07/23 09:48に公開
酒の肴を追求タカラ◯ンチューハイレモンは箱買い間違いない！！！
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キュウリ

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