＊茄子と鶏肉の素麺＊
♩やっさん♩ @cook_40182033
余った素麺や普通の素麺に飽きてきた時などに（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
夏が旬の茄子と素麺が食べたくなってコラボさせました(｡-∀-)
＊茄子と鶏肉の素麺＊
余った素麺や普通の素麺に飽きてきた時などに（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
夏が旬の茄子と素麺が食べたくなってコラボさせました(｡-∀-)
作り方
- 1
素麺を茹で、冷蔵庫で冷やして置きます。
- 2
茄子は縦に8等分に、鶏肉は一口大に切ります。
- 3
油をひいたフライパンで鶏肉を焼き、塩胡椒で味付けします。
(焼き色(軽い焦げ目)がつく程度) - 4
鶏肉をあげたフライパンに油を多めに入れ、茄子を焼きます。(素揚げに近いです。)
(軽く焼き色がつくくらい) - 5
玉ねぎをスライスします。
- 6
お皿に素麺、茄子、鶏肉、スライスした玉ねぎをのせてめんつゆをかけます。
- 7
最後にみつばを載せて完成です！
-
コツ・ポイント
みつばなどはお好みでかいわれなどに変えてみたり生姜をすりおろして入れてみても (^ ^)b
鶏肉に火が通ったかどうか不安な方は電子レンジで温めてください♫
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