ジャガイモは皮付きのまま乱切りにし、ラップをしてレンジで加熱。(600w2分)

玉ねぎとにんにくは薄切り、焼豚は短冊切り、しし唐は斜め半分に切って種を除く。

フライパンに油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら玉ねぎ投入。

しんなりしたら、焼豚→ジャガイモ→しし唐を順に加えその都度炒める。

調味料を味をみながら加え、更に炒めて完成。