肩ブロックに串で穴をブスブスさして塩コショウをふりしばらくおいてから水分をキッチンペーパーでふきとります。

ブロックにネットをつけて表面を焼きます

市販のたれの分量どおりに水をたし沸騰させて圧力鍋に入れて15分位煮てください

そのまま食べる分はタレを少し煮詰めて上からかけてたべてくださいね。冷蔵庫に入れてさましてからの方が薄くキレイきれます

卵に砂糖を加えて薄焼きにして千切りします

キュウリとチャーシューを千切りにします

あとは麺を茹でて具材をのせて完成です。
私はマヨネーズをかけて食べるのが大好きです
是非一度かけて食べてみてください

ジプロックかタッパーに汁と煮豚を入れて冷蔵庫で冷まします。この時ゆで卵を一緒に漬け込んでも美味しいですよ。