鶏モモ オーブンで照り焼き
鶏ももオーブンの人気順で2位になりましたo(^▽^)oありがとうございます！
トースター調理で香ばしく仕上げる、鶏モモ肉の照り焼きです。甘辛いタレが染みたしめじと、トースターで甘みの引き立った白ネギが名脇役☆ 夕食の主役にはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ふっくら美味しい照り焼きが食べたくて考案しました。
フライパンを使わなくても、オーブンでなくても、トースターでもOK。
コツを参照してくださいね。
お肉と一緒にお野菜の旨味も引き出せるのが嬉しいポイント。少し焦げ目のついたネギの香ばしさが絶品です。タレがしっかり絡むちょっと濃いめの味付けなので、家族からも大好評の一品になりました。
鶏モモ オーブンで照り焼き
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トースター調理で香ばしく仕上げる、鶏モモ肉の照り焼きです。甘辛いタレが染みたしめじと、トースターで甘みの引き立った白ネギが名脇役☆ 夕食の主役にはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ふっくら美味しい照り焼きが食べたくて考案しました。
フライパンを使わなくても、オーブンでなくても、トースターでもOK。
コツを参照してくださいね。
お肉と一緒にお野菜の旨味も引き出せるのが嬉しいポイント。少し焦げ目のついたネギの香ばしさが絶品です。タレがしっかり絡むちょっと濃いめの味付けなので、家族からも大好評の一品になりました。
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- 1
鶏モモ１枚を２つに切り、同じ厚さにする。
筋を切って味をしみこみやすくする。 - 2
★の調味料とモモをビニ－ル袋に入れ揉み込み
冷蔵庫で３０分以上寝かせる。 - 3
オーブン皿にアルミホイルを敷き、切った白ネギとしめじをのせ、鶏モモを置く。
★の調味料も一緒に入れる。 -
- 4
☆の調味料を合わせてから鶏モモの上から回しかける。
砂糖が入っているので良い感じに焦げます。 -
- 5
オーブン２００度
余熱５分してから２０分様子を見ながら焼く。
盛り合わせ、たれもかけて完成！ -
- 6
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-
コツ・ポイント
トースターで作る場合は、焦げ目が付いてからふわっとアルミホイルを被せ全体に火が通るまで焼いて下さい
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