鍋に1リットルの水と塩大さじ1を入れて沸かし始める。
にんにく1かけをみじん切りにする。

赤唐辛子は種を取り輪切り、ベーコンは1枚を6等分する。

フライパンに1のにんにく1/4かけ分と2、オリーブオイルを入れ、弱火でじっくりと熱する。

パスタをゆで始める。

トマトのヘタを取り、おしりに十字の切り込みを入れ4の鍋につけて湯むき。
細かく切る。

5を3に入れて中火で軽く炒める。トマトがちょっと崩れる程度。

4のパスタをざるにあげ湯切り、6に加えざっと混ぜ皿に盛る。

7にバジルをちぎり、胡椒・粉チーズをそれぞれひとふり。