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柿と春菊の白和え
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柿と春菊の白和え-レシピのメイン写真

柿と春菊の白和え

nyaop
nyaop @cook_40050818

ほんのり甘い白和えです
このレシピの生い立ち
柿の白和えが食べたくて☆

ほんのり甘い白和えです
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nyaop
nyaop @cook_40050818

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 柿 1個
  • 春菊 1束
  • しめじ 1パック
  • ■摺りゴマ 大さじ1
  • ■ピーナツクリーミー 大さじ2
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■醤油 大さじ1
  • ■鰹ダシ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジで3分。よーく水切りする

  2. 2

    春菊はササっと茹で3cmにカット
    シメジも軽く茹でる
    。柿は1/8切りにしてイチョウ切り。

  3. 3

    すり鉢で白ゴマをすり、豆腐もすりつぶして■をすり合わせたら2と和える

コツ・ポイント

砂糖の量は柿の甘みを見ながら調節してくださいね☆

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/11/24 07:48に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 かつお シメジ 柿 もめん豆腐 ゴマ ピーナッツ

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