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具沢山!シャキシャキ混ぜ混ぜサラダ
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具沢山!シャキシャキ混ぜ混ぜサラダ-レシピのメイン写真

具沢山!シャキシャキ混ぜ混ぜサラダ

おきょう♪
おきょう♪ @cook_40170520

具材はなんでもOK♪
たっぷり野菜を食べましょう!
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いつものサラダを栄養たっぷりにしたくて、いろいろな具材をいれてみました♪

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材料

ボール大1つ分
  • キャベツ 半玉
  • キュウリ 1~2本
  • 生ハム 4枚ほど
  • しめじ 1株
  • アイスプラント 葉を10枚ほど
  • ミックスビーンズ(ひよこ豆、えんどう豆など) 一袋
  • ミニトマト 数個
  • マヨネーズ たっぷり
  • 黒こしょう たっぷり
  • 塩 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    基本的にいれる野菜はなんでもOKです。
    今回は写真のレシピを書きます。

  2. 2

    キャベツを千切り、キュウリを細切りにし、塩でもみ、しんなりしてくるまで置いておく。
    だいたい10~20分くらい。

  3. 3

    濡らしたキッチンペーパーをひいたお皿にしめじを広げて、そこに酒を全体にまぶし、800Wの電子レンジで2分加熱し冷ます。

  4. 4

    2のキャベツとキュウリを絞って水気をきりボールに入れる。

  5. 5

    4のボールに、3のしめじ、細く切った生ハム、水気を切ったミックスビーンズ、細かくちぎったアイスプラントを入れる。

  6. 6

    たっぷりのマヨネーズ、黒コショウで5を和える。
    具材がまんべんなく混ざるように混ぜ混ぜする。

  7. 7

    盛り付けて、ミニトマトを添えたら出来上がり♪

  8. 8

    具材はなんでもいいですが、味付けはマヨネーズと黒コショウ。これがこのサラダの味です。

コツ・ポイント

今回の具材以外でも、玉ねぎ、水菜、もやし、細く切ったじゃがいも、茹で卵、ささみ等など、
なんでも入れちゃってください!
ただ、できるだけマヨネーズの味を邪魔しないのと、水気が出にくいものがいいと思います。

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おきょう♪
おきょう♪ @cook_40170520
2010/11/24 07:53に公開

このレシピのキーワード

サラダ シメジ キャベツ キュウリ ミニトマト 酒 ひよこ豆 生ハム ミックスビーンズ

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