簡単濃厚☆じゃがいもと玉ねぎのチーズ炒め
ゆきんこちん @cook_40184202
簡単♪濃厚♪しかも、冷めても美味しいので、お弁当にも♪あっという間に完食しちゃいますよ〜(o^o^o)
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので玉ねぎ消費に(^.^)b簡単に、子供が好きそうなおかずが作れないかな〜と思い、作ってみました(^^)
簡単濃厚☆じゃがいもと玉ねぎのチーズ炒め
簡単♪濃厚♪しかも、冷めても美味しいので、お弁当にも♪あっという間に完食しちゃいますよ〜(o^o^o)
このレシピの生い立ち
玉ねぎを沢山頂いたので玉ねぎ消費に(^.^)b簡単に、子供が好きそうなおかずが作れないかな〜と思い、作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、3ミリ幅くらいの細切りにする。じゃが芋は皮を剥いて半分に切り、切った面を下にして5ミリ幅くらいに切る
- 2
じゃが芋をさっと水にくぐし、耐熱ボウルなどに入れ1分半くらいレンチンする。レンジから出したら、水気を取る。
- 3
フライパンを温め、バター(マーガリン)を入れる。溶けたらじゃが芋を入れ、強めの中火で1、2分炒める。
- 4
1、2分したら玉ねぎを入れ、玉ねぎがしなっとするまで炒める。しなっとしたら火を止め、コンソメをいれ全体に混ぜる。
- 5
混ざったらチーズを入れる。(かなりドバっと入れちゃって下さい)入れたら中火にしてチーズを溶かしながら混ぜる。
- 6
ある程度溶けたら火を止め、余熱で溶かす。まんべんなく溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃが芋を炒める時、少しお焦げを作ると、より美味しいです(^^)お焦げダメな方は、じゃが芋を炒める時普通の中火で炒めて下さい☆チーズはおもいきりよくドバっと入れちゃってくださいね♪
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