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新じゃがで♫うまうま~おかか煮
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新じゃがで♫うまうま~おかか煮-レシピのメイン写真

新じゃがで♫うまうま~おかか煮

machinco
machinco @cook_40033599

後1品欲しい!って時にジャガイモだけで簡単に作れます。新じゃがで作るとほくほくでさらに美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
母が作る簡単じゃがいも料理です。かつお出汁がジャガイモに染みてホッとする和総菜です。

後1品欲しい!って時にジャガイモだけで簡単に作れます。新じゃがで作るとほくほくでさらに美味しい♡♡
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母が作る簡単じゃがいも料理です。かつお出汁がジャガイモに染みてホッとする和総菜です。

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新じゃがで♫うまうま~おかか煮

machinco
machinco @cook_40033599

後1品欲しい!って時にジャガイモだけで簡単に作れます。新じゃがで作るとほくほくでさらに美味しい♡♡
このレシピの生い立ち
母が作る簡単じゃがいも料理です。かつお出汁がジャガイモに染みてホッとする和総菜です。

後1品欲しい!って時にジャガイモだけで簡単に作れます。新じゃがで作るとほくほくでさらに美味しい♡♡
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母が作る簡単じゃがいも料理です。かつお出汁がジャガイモに染みてホッとする和総菜です。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 中5・6個
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 2カップ
  • かつお節 たっぷり
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、一口大の大きさに切り揃える。

  2. 2

    鍋にだし汁、ジャガイモ、砂糖を入れ蓋をして2分煮る。

    • 新じゃがで♫うまうま~おかか煮作り方2写真
  3. 3

    醤油、みりんも入れジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    仕上げにかつお節をジャガイモにからめて完成!

    • 新じゃがで♫うまうま~おかか煮作り方4写真

コツ・ポイント

だし汁は多めが美味しいです。火を止めてからしばらく煮汁の中で冷ますとジャガイモに味が染みます。

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machinco
machinco @cook_40033599
2009/05/21 04:54に公開
2歳児双子の男の子のママです♂♂ 息子達の笑顔に癒されつつもバタバタな毎日=3しばらく手の込んだ料理は出来ないけど、愛する家族の為美味しくって体にイイお料理を作りたいです☆買い物にもなかなか行けないので、冷蔵庫の食材で何がつくれるか?クックを参考にさせてもらっています<(_ _)>
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このレシピのキーワード

じゃがいも かつお節

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