ポテト＆バジル スナックバー
chikappe @chikappe04
マッシュしたジャガ芋に、材料を混ぜて、あとは切って焼くだけ。おやつにも、おつまみにもなるおいしいスナックバー。
このレシピの生い立ち
子どもが明日休みなので、おやつを作ろうと考えました。ジャガ芋がまだまだうちにいっぱいあるので、使いました。
ポテト＆バジル スナックバー
マッシュしたジャガ芋に、材料を混ぜて、あとは切って焼くだけ。おやつにも、おつまみにもなるおいしいスナックバー。
このレシピの生い立ち
子どもが明日休みなので、おやつを作ろうと考えました。ジャガ芋がまだまだうちにいっぱいあるので、使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋は柔らかくゆでたら、つぶして100gボールに取ります(だいたい中くらいの芋1個分程度の量かと思います)。
-
- 2
ジャガ芋が熱いうちにマヨネーズを加えてスプーン(私はマヨネーズを計った大さじ…)で混ぜます。
-
- 3
バジルと、クレージーソルト(塩こしょう)も加えて混ぜます。
-
- 4
薄力粉とベーキングパウダーも加えて、スプーンである程度混ぜたら、手でまとまるまでしっかりとこねます。
-
- 5
クッキングシートに生地を乗せ、できるだけ10c幅くらいの四角になるように麺棒で2mmくらいの厚さに伸ばします。
-
- 6
1cm幅くらいに、包丁で切ります。隙間が空くように並び直して、天板に乗せます。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成です。
-
- 8
もししけってしまったら、クッキングペーパーに乗せてレンジで焦げない程度までチンすると、カリッとなります。
コツ・ポイント
バジルが苦手な人は、入れなくてもおいしくできると思います。
つくれぽ
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