生の米ぬかを油を引かないフライパンでから炒りする。少しキャラメル色になるまでに炒りました。

炊飯器釜に生おからとホットケーキミックスと炒った米ぬかをサックりと混ぜる。市販の抹茶ラテも加えて混ぜる。

卵を卵黄と卵白に分ける

卵白は角が立つくらいのメレンゲに泡立てる。

卵黄+豆乳+甜菜糖を泡立てる

②のおから生地へ⑤の卵黄液体をさっくり混ぜて最後に④の卵白メレンゲをサックリ混ぜる

表面をなだらかにして炊飯ボタンを押す♪お急ぎ炊きは失敗するので普通炊きで焼いてます❤

保温になったら、蓋を開けて蒸気を飛ばすので暫く開けたまま放置する。

生地が小さくなるので、生焼け確認し粗熱が取れてから皿にひっくり返す。

生焼けの場合は再度炊飯ボタンを押して2度焼きしてくださいませ☆

-保存方法-
*冷蔵庫保存で2-3日程度
*冷凍庫保存で2-3週間程度

ウチの目安です

冷凍保存し自然解凍、またはレンジでチンして温めてお召し上がりくださいませ。