クランベリーベーグル♪てこね簡単美味しい
酸味と甘みが美味しい♪
お食事サンドにもマッチします♪
このレシピの生い立ち
ベーグル大好き♪
ベリー大好き♪
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★を混ぜ混ぜ→ぬるま湯を少しずつ加えながらまとめていく♪
生地がべたつきがなくなったら、クランベリーを練り込んで2等分にし丸め、ぬれ布巾をかけ15分ベンチタイム♪
オーブンを180℃に余熱開始
(2)の生地をベーグルっぽく真ん中に穴をあけて、沸騰したお湯で、片面1分程度茹でる♪
180℃余熱のオーブンで25分焼く♪
クランベリーの甘みだけとは思えない(?)
糖分が流れ出て焦げそうな場合は、
キッチンペーパーでカバーして焼き上げるといいです♪
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