ズッキーニとチキンの生姜焼き

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生姜醬油漬け！パプリカもプラス♪
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茄子の代わりにズッキーニを生姜焼きにしてみました

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茄子の代わりにズッキーニを生姜焼きにしてみました
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材料

2人分
  1. ムネ肉 100g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. パプリカ(黄) 1/4個
  4. 減塩醤油 小さじ２
  5. 酒 小さじ２
  6. しょうが(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    野菜は細切り
    ムネ肉はそぎ切りにして細切り
    ボールで調味料を和えながら漬ける

  2. 2

    フライパンに移し2，3分炒め
    蓋をして1分煮て完成

コツ・ポイント

結構水分が出るので煮物風です
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