ほろ苦☆全粒粉クッキー
ＢＵＴＴＯＮ3 @cook_40044744
全粒粉にコーヒー味でほろ苦でサクサクなクッキーです♬H24.3.25話題入り感謝です♬
このレシピの生い立ち
全粒粉の香ばしさとコーヒーのほろ苦さを合わせてみました☆
ほろ苦☆全粒粉クッキー
全粒粉にコーヒー味でほろ苦でサクサクなクッキーです♬H24.3.25話題入り感謝です♬
このレシピの生い立ち
全粒粉の香ばしさとコーヒーのほろ苦さを合わせてみました☆
作り方
- 1
バターを室温にもどすかレンジで10〜 30秒チンして柔らかくする。今回は有塩バター使用。
- 2
砂糖を加え泡立て器で白っぽくフワッとするまですり混ぜる。
- 3
インスタントコーヒーを入れて混ぜる。今回使ったコーヒー。
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- 4
＊の粉類をふるいながら加えゴムべらで混ぜる。段々まとまってくるので大丈夫。
- 5
出来上がった生地を３等分にしてコロコロ転がして筒状にする。ラップにくるんで冷蔵庫で３０分くらいねかせる
-
- 6
冷蔵庫から取り出した生地を７ミリぐらいの厚みさにカットし、間隔を空けて天板に並べる
-
- 7
170度のオーブンで10分くらい焼く。焼き時間は目安です。調節してください。
- 8
caramel-cookieさんが顆粒のコーヒーで作ってくださいました☆粒々コーヒーが美味しそうです＾＾
-
- 9
H24.3.25話題入りさせて頂きました♥ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
インスタントコーヒーは水にも溶けるタイプが良いかも。コーヒーが入ってるからか焦げやすいようです。クッキーの厚みにもよりますが焼き時間短く書いてます。食べる分だけ焼いて冷凍庫で保存できます。
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くまくまママちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641906
