新生姜でガリ食いね～ぇ.。o○
TARO_HANA @cook_40087559
三杯酢を沸騰させた鍋に、新生姜のスライスを漬けたら！あっという間に出来上がり☆
このレシピの生い立ち
気温も上昇してきたので、サッパリとした箸やすめの一品に作ってみました！
新生姜でガリ食いね～ぇ.。o○
三杯酢を沸騰させた鍋に、新生姜のスライスを漬けたら！あっという間に出来上がり☆
このレシピの生い立ち
気温も上昇してきたので、サッパリとした箸やすめの一品に作ってみました！
作り方
- 1
新生姜の皮をむき、繊維にそってスライスする。
- 2
鍋に、穀物酢・きび糖・塩・酒を入れ沸騰したら１を加え火を止める。
- 3
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やしてから召し上がってください。
コツ・ポイント
◎新生姜を使う事です。
◎甘いのが好きな方は、砂糖を少し多くしても可。
◎三杯酢を作るのが面倒な場合は、市販の寿司酢を。
＊沸騰した三杯酢の中に、新生姜を漬けるとピンク色になります。鮮やかなピンク色がなんとも言えません☆彡
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