なんちゃって本格、ハッシュドビーフ
☆☆はん☆☆ @cook_40184304
簡単でおいしいﾊｯｼｭﾄﾞﾋﾞｰﾌを。ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ缶でも、市販のﾙｰでも♪d(´▽｀)b♪
このレシピの生い立ち
簡単においしいハッシュドビーフを作りたくて(=^▽^=)。
圧力鍋でお肉も柔らか。
市販のﾙｰや缶だけじゃなんか寂しくて、赤ワインやｺﾝｿﾒスープの素を加えてみました。
なんちゃって本格、ハッシュドビーフ
簡単でおいしいﾊｯｼｭﾄﾞﾋﾞｰﾌを。ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ缶でも、市販のﾙｰでも♪d(´▽｀)b♪
このレシピの生い立ち
簡単においしいハッシュドビーフを作りたくて(=^▽^=)。
圧力鍋でお肉も柔らか。
市販のﾙｰや缶だけじゃなんか寂しくて、赤ワインやｺﾝｿﾒスープの素を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾄﾏﾄは四切り、玉ねぎは細切りに
にんじんはｲﾁｮｳ切りお肉は薄切りなら切らなくてもバラけるので大丈夫
(‾∀‾*) - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、玉ねぎがしんなりとするまで弱火〜中火で炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたら
中火〜強火にして、肉を炒め塩胡椒をふる。 - 4
さらににんじんを加え、軽く炒めたら赤ワインを投入。☆も投入して軽く煮る。
- 5
圧力鍋に炒めたものを移し、トマトと水を加え、15分程中火でｼｭｼｭｯと。
- 6
15分ｼｭｼｭｯとしたら火を止め、圧力鍋の栓？が落ちるのを待って、
落ちたら、蓋を開ける。 - 7
蓋を開けると、トマトの皮がクルクルなってるから、取り出す(舌触りが悪いので)
- 8
再び、火をつけ、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽを投入
(市販のﾙｰでも可)
5分ほど煮たら完成
ﾍ(^o^ﾍ)(/^o^)/
コツ・ポイント
ﾏｯｼｭﾙｰﾑやキノコを加えてもOK。
私がﾏｯｼｭﾙｰﾑ嫌いなもので…
σ(^◇^;)
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